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日本料理『駒ケ岳』
10月6日 曇り

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ママは、ひまわりクラブで駒ケ岳のすそ野にある日本料理の『駒ケ岳』というお店に行きました。
家から車で50分くらいかかります。

お昼のミニ懐石コースです。

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手作り豆腐です。濃厚で美味だそうです。

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柿の揚げ物です。
甘味が増し美味だとか。。。

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トロさんまの握りです。

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ゼリー寄せ、駒ケ岳かぼちゃのポタージュ、たまふくらの醤油漬け、さんま、食用ほうずきなど。。。

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ズッキーニとトマトの煮物

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お造りのマグロ、ヒラメ、ヒラメのエンガワ

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海老と海老のすり身を春巻き風に揚げたもの

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湯葉、かぼちゃ、ナスの煮物

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栗ご飯

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デザート
トマトの甘露煮、なしのシナモン煮、ゼリー

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牧場がすぐそばなので寄ってみたそうです。

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今日の駒ケ岳です。

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お料理に出てきたほとんどのお野菜は、自家製だそうです。
煮物のお味付も素材を生かし、出汁の味はしっかりですが薄味だそうです。
地味に見えますが何気に手の込んだしっかりしたお料理で、美味しかったとママは満足げでした。



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[2012/10/06 21:21 ] | グルメ | コメント(4) | トラックバック(0)
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コメント
☆のん(*^―^*)ちゃん★ みU^工^Uみたん おはようU^ェ^U わんこ

 美味しいお料理が 自家製の薄味って。。。本当に身体を気遣ったメニュ~を嬉しく思われたでしょ*^-^*"

 向日葵会は。。。いつも楽しそうですね。
 
[2012/10/07 08:22] | URL | うさ⌒(*^―^*)⌒ #ncVW9ZjY [ 編集 ]
★お返事★  NON→⌒(=∵=)⌒ちゃんへ
⌒(=∵=)⌒ちゃん~こんにちは~♪
お庭が広くて、いろいろなお野菜をお作りになっているようです。
大豆も『たまふくら』だそうで、プックリとして美味でした。
ひまわり会は、オシャベリさんがいるので賑やかです~♪
[2012/10/07 12:38] | URL | NON #X.HP9Bps [ 編集 ]
手間のかかったお料理だって、画像でもわかりますね~
すっごいおいしそう~♪

お料理は目で見ても満腹感につながるそうなので、ダイエットできるんですって(^O^)
家でもそうすればいいのかなあ、
・・・・・と思っても、
こんなに手の込んだものは無理だなあ・・・
私は早食いだしなあ。

「おかわり!(*゚▽゚*)~って言っちゃいそうです!
[2012/10/08 12:47] | URL | さん♪ #GpEwlVdw [ 編集 ]
★お返事★  NON→さん♪ちゃんへ
さん♪ちゃん~こんにちは~♪
とっても良いお味付でした。
うちでも、このように上品なお味付にできればいいなと思いました。
目だけで満腹感が得られるといいですね。
暗示にかければいいかなぁ~♪
[2012/10/08 14:56] | URL | NON #X.HP9Bps [ 編集 ]
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